L’agenda
Menu pour fêter les mamans:
Entrée:
Terrine de légumes, vinaigrette ail des ours et sa chips de brioche
Plats à choix:
Le veau: médaillon poêlé, crémée de tomates cerises au vinaigre, épaule braisée à la mélisse; perles de pâtes bicolores et expression de légumes
ou
Filets de palées poêlés, crémée de tomates cerises au vinaigre; perles de pâtes bicolores et expression de légumes
ou
Les galettes de lentilles et pois chiches; crémée de tomates cerises au vinaigre; perles de pâtes bicolores et expression de légumes
Dessert:
Bonbon croustillant rhubarbe, sorbet fraise, panna cotta à la verveine des montagnes.
prix par personne:
Menu veau 68.-
Menu poisson 65.-
Menu végétarien 56.-
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